BENGKEL MASAKAN UNTUK BULAN JUN 2011

Buat peminat-peminat yang chef hormati semoga setiasa diberkati Allah dan murah rezeki. untuk bulan jun .sekali chef akan adakan bengkel masakan selama 3 hari khas untuk mereka suka memasak.

Tarikh : 17 jun - 19 jun 2011
masa: 9.00pagi - 5.00 petang
Yuran : RM 750.00 untuk peserta yang tinggal luar dari kawasan Kuala Lumpur ( asrama di sediakan termasuk makan dan minum)

PROGRAM:
HARI PERTAMA: a. Ciri -ciri keselamatan dan kebersihan dapur
b. Mengenali peralatan dapur.
c. Mengenali bahan asas memasak untuk dapur antarabangsa
d. Basic cooking method

HARI KEDUA : 5 jenis masakan timur tengah


HARI KETIGA : 5 Jenis masakan antara bangsa


Untuk pendaftaran sila hubungi pn Ema: 019-3974978

CULINARY TALK SHOW WITH HI O GROUP IN SUNGAI PETANI

Culinary talk show with hi o marketing group, cooking demo on healthy menu:

RECIPE: STIR -FRY BEEF WITH GINGER
YIELD: 6 PORTION
TIME: 8 MINUTES

INGREDIENTS:
800g Beef tenderloin - thin sliced
2 tbsp Ginger - remove the skin - thin sliced
1 tsp Garlic - chopped
1 tbsp Shallot - chopped
8 tbsp cooking oil
2 nos onion - diced
1 no Yellow bell pepper - remove seed - cut into diced
2 tbsp oyster sauce
6 tbsp soya sauce
1 tbsp black soya sauce
1 tbsp sugar
1/2 tbsp salt

method:
1. Heat up the frying pan, then add oil, garlic, ginger, saute for 1 minute.
2. Add beef tenderloin, then keep stirring for 5 minutes.
3. Add oyster sauce, soya sauce and black soya sauce, keep stirring for 2 minutes.
4. lastly add other ingredients and season to taste.

BLACK CHEF JACKET

PRICE RM 120- RM140
MAKE YOUR ORDER TO: 0193974978

NEW CHEF JACKET

PRICE RM 120- RM 140.00 PER PC
MAKE YOUR ORDER TO: 019-3974978

KNIFE BAG FOR SALE

PRICE WITH OUT KNIFE RM85.OO AND PRICE WITH FULL SET KNIFE: 950.00
PLEASE MAKE YOUR ORDER TO PN EMA: 0193974978

MY DREAM COME TRUE

SETELAH 26 TAHUN MENCARI PENGALAMAN, BERFIKIR TERBUKA,RAJIN BERUSAHA, SEMANGAT SETIA KAWAN,TAK JEMU-JEMU MEMASUKI SETAIP PERTANDINGAN MEMASAK DIDALAM NEGARA MAU PUN DI LUAR NEGARA AKHIRNYA SAYA DIGELAR MASTER CHEF SABRI HASSAN.

LEARN 3 DAYS FRUIT & VEGETABLE CARVING WITH MASTER CHEF SABRI

ONE TO ONE LEARN FRUIT CARVING WITH CHEF SABRI & CHEF HALIM ( BROTHER)
FEES: RM 550.00 PERSON
DATE: 15 APRIL - 17 APRIL 2011
VENUE: SUNWAY BATU CAVES
FOR INFO: CONTACT EMA -019-3974978