COOKING CLASS MONTH OCTOBER

PLEASE BE INFORMED THERE WILL A COOKING CLASS MONTH END OF OCTOBER:
DATE: 31 OCTOBER 2010
TIME: 2.00PM - 5.00PM
VENUE: SURAU TAMAN SUNWAY BATU CAVES
CLASS: LIMIT ONLY FOR 20 STUDENTS
SUBJECT: BASIC PASTA
FEES : RM 90.00 PERSON

REMARKS: ALL THE STUDENT MUST WARE CHEF JACKET AND FULL APRON.
CHEF JACKET AND APRON CAN BE PURCHASE FROM CHEF SABRI

MODULE : KITCHEN HYGIENE,SAFETY AND 3 TYPES OF PASTA RECIPES

ICE CARVING CLASS MONTH OF OCTOBER

PLEASE BE INFORMED THERE WILL ICE CARVING CLASS CONDUCT BY CHEF SABRI:

DATE: 30. OCT. 2010
VENUE: TAMAN SUNWAY BATU CAVES
TIME: 2.00PM - 5.00PM ( 3 HOURS )
SUBJECT: MODULE 1 : HOW TO CARVE WORDING FROM A - D
FEES : RM 80.00 PERSON
REMARKS: ALL THE STUDENT MY WARE CHEF JACKET, PVC APRON,NOTE BOOK.
CHEF JACKET CAN PURCHASE FROM CHEF: RM 85.00 & APRON: RM 20.00


THOSE WHO INTEREST : PLEASE MAKE YOUR RESERVATION TO PN EMA: 019-3974978

SPICE ROUTES SEASON 3 IS BACK AT TV3

For those who love to cook, do miss my show title spice routes season 3 , every sunday at 12.00pm. for this season chef travel to China for 2 month learn about the Muslim chines cusine in Guangzhou, Xian, Guanzxi, Karakol lake,Kashgar, Hotan,Shanghai and beijing. After that chef continue the journey to Tunisia for 1 month. so see you this sunday 26/9/2010. 12pm at TV3.

UPDATED MONTH OF OCTOBER 2010

a bit busy but i still need to share my culinary knowledge who people who love to cook.

1. 1 oct - 10 oct : Filming has host & chef for cooking program with Hijrah tv
2. 13 oct : Lecture briefing for Nestle Culinary Arts Award cooking competition at Taylor College
3. 14 0ct - 20 oct : Judge for PKM Malaysia cooking competition.
4. Week end : Cooking class subject on Back to the basic cooking.

BASIC COOKING CLASS

Dalam dunia yang serba canggih ini kita terlalu sibuk mengejar kerjaya untuk mencari rezeki hingga kadang-kadang kita terlupa bahawa dari makanan yang bersih akan menjamin kejayaan seseorang itu didunia dan akhirat. oleh kerana terlalu sibuk, makan yang paling ringkas kita hidangkan untuk diri kita adalah mee segera atau hidangan yang dibeli dari restoran makanan segera atau dari gerai dan pasar malam. Adakah makan itu di jamin bersih? . SO apakata sekali-sekala kita turun kedapur dengan niat yang baik serta doa yang baik lantas kita masak sendiri untuk diri kita bagi orang budang dan untuk keluarga yang tersayang bagi yang berumah tangga.

Disini chef ingin berkongsi ilmu masakan bagi yang minat untuk belajar memasak menu yang ringkas untuk santapan keluarga. Kelas masakan akan di adakan pada hujung minggu setiap bulan yang berminat boleh menghubungi chef sendiri. Syaratnya setiap peserta harus berpakaian seragam Chef uniform lengkap dengan pisau memasak. Module kelas masakan seperti dinyatakan di bawah ini.

Tarikh: akan diberitahu setelah cukup jumlan perserta seramai 30 orang
Masa : 1.00pm- 5.00pm ( termasuk solat Zohor berjemaah)
Tempat: Di Surau , Taman Sunway Batu Caves
Yuran: RM 100.00 seorang untuk dewasa/ RM 80.00 untuk remaja 18 tahun kebawah.

Module 1:
a. Kebersihan diri sebelum memasak
b. Ciri keselamatan dapur dan keracunan makanan.
c. Niat masuk kedapur dan memasak menu halal lagi berkat
d. Mengenal bahan-bahan asas memasak.
e. 3 menu utama yang ringkas untuk kesihatan seperti Salad, Sup dan hidang utama.

untuk pertanyaan sila hubungi puan ema:
Pakaian seragam chef boleh dibeli dari pihak kami yang berharga RM 85.00 sepasang tidak termasuk pisau. Sijil akan diberi setelah anda menjalanani kursus hingga ke module 5.

Chef doakan semoga anda mendapat kejayaan dan keberkatan.