Salam bahagia, semoga sahabat-sahabat kenalan chef setiasa diberkati Allah dan di murahkan rezeki serta menjadi insan yang setiasa cemerlang di dunia dan akhirat. Asas pengetahuan memasak adalah sangat penting untuk anda yang bercita-cita untuk menjadi seorang Tukang masak ( Chef ) yang setiasa di hormati. Tahukah anda menjadi seorang chef adalah pekerjaan yang sangat mulia disini Allah. Sebabnya apabila amda mula memasak dengan hati yang iklas, perpakaian bersih, memasak dengan setiasa berdoa kepada Allah yang maha esa. dengan masakan yang bersih, kita dapat menlahirkan insan yang cemerlang didunia dan akhirat.
Dengan itu chef berhasrat untuk mengadakan Bengkel Asas memasak untuk berkongsi ilmu dan pengalaman pada sesiapa sahaja berminat untuk mengikuti bengkel ini. Bengkel ini akan di adakan selama tiga hari. Asas memasak yang di tekan dalam bengkel ini adalah:
1. Ciri- ciri kebersih diri sebelum memasak
2. Ciri-ciri keselamatan dapur.
3. mengenali bahan-bahan utama dalam masakan
4. Cara pemyimpanan bahan-bahan masakan darat dan laut.
5. Merancang menu sebelum memasak.
6. Cara pengurusan dapat profesional
7. Berkongsi resipi aneka jenis resipi pembuka selera
8. Berkongsi resipi aneka jenis sup
9. Berkongsi resipi aneka jenis menu utama
10. Hiasan yang ringkas di atas setiap hidangan yg telah siap
11. Sesi soal jawap bersama chef sabri Hassan
TARIKH : 18/19/20/ MARCH 2011
TEMPAT : KOLEJ KOMUNITI SELAYANG
MASA : 9PAGI - 5PTG ( termasuk sarapan pagi,minum teh pagi & petang , makanan tgh)
YURAN : RM 700.00 seorang
TEMPAT : TERHAD UNTUK 30 ORANG SAHAJA
TARIKH TUTUP PENDAFTARAN: 7MARCH 2011
UNTUK PENDAFTARAN SILA HUBUNGI : EMA - 019-3974978
